ひたちなか市立図書館

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状態：貸出可

科学の目で見る漁業と魚食

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著者名

ながさき　一生

著者名カナ形

ﾅｶﾞｻｷ,ｲｯｷ

出版者

柏書房

出版者カナ形

ｶｼﾜｼｮﾎﾞｳ

出版年

２０２６．８

内容（内容紹介）

増えているか否か？　獲っていいのか悪いのか？　冷凍より生？　魚との正しい付き合い方を科学的視点で考える。資源管理の課題から生態・締め方・獲り方・流通・食べ方まで解説した「旨い魚のトリセツ」付き。

詳細情報を表示: ISBN

4-7601-5676-4／978-4-7601-5676-4

分類番号

663.6

ページ数

２３１ｐ

大きさ

１９ｃｍ

資料形態

一般書
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所蔵館

No.	所蔵館	所蔵場所		資料番号	状態	請求記号
1	那珂湊図書館	那珂湊－一般室－６産業	1	111337333	貸出可	663 ﾅ

所蔵館：那珂湊図書館

貸出可

所蔵場所：那珂湊－一般室－６産業

資料番号：111337333

請求記号：663 ﾅ

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