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著者名
齋藤 由里
著者名カナ形
サイトウ,ユリ
出版者
世界文化社
出版者カナ形
セカイ ブンカシャ
出版年
2026.5
内容(内容紹介)
ハンドブレンダーとスプーンで、あこがれのなめらかジェラート&ソルベが作れる! イタリアで修業してきたジェラート教室の先生が、47のジェラート&ソルベレシピを紹介する。
ISBN
4-418-26308-0/978-4-418-26308-0
分類番号
596.65
ページ数
111p
大きさ
26cm
資料形態
一般書