資料検索
資料照会
利用者メニュー
著者名
上西 一弘
著者名カナ形
ウエニシ,カズヒロ
出版者
日本栄養大学出版部
出版者カナ形
ニホン エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版年
2026.4
内容(内容紹介)
栄養素の基本的な知識から、さらに通になれる情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくとためになるネタも満載。「日本人の食事摂取基準2025年版」「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に対応した第6版。
ISBN
4-7895-0930-5/978-4-7895-0930-5
分類番号
498.55
ページ数
263p
大きさ
21cm
資料形態
一般書