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栄養素の通になる

食品成分最新ガイド
栄養素の通になる
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著者名

上西 一弘


著者名カナ形

ウエニシ,カズヒロ


出版者

日本栄養大学出版部


出版者カナ形

ニホン エイヨウ ダイガク シュッパンブ


出版年

2026.4


内容(内容紹介)

栄養素の基本的な知識から、さらに通になれる情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくとためになるネタも満載。「日本人の食事摂取基準2025年版」「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に対応した第6版。


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ISBN

4-7895-0930-5/978-4-7895-0930-5


分類番号

498.55


ページ数

263p


大きさ

21cm


資料形態

一般書


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那珂湊図書館
那珂湊-一般室-4自然科学 1 111333035 貸出可 498 ウ
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