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著者名
佐藤 洋一郎
著者名カナ形
ｻﾄｳ,ﾖｳｲﾁﾛｳ
出版者
岩波書店
出版者カナ形
ｲﾜﾅﾐ ｼｮﾃﾝ
出版年
２０２６．３
叢書名
岩波ジュニア新書
叢書名カナ形
イワナミ ジュニア シンショ
内容（内容紹介）
ユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」。歴史や文化をふまえて和食の魅力を伝えるとともに、その足元に広がる問題を浮かび上がらせ、和食をミライにつなげていくために何ができるかを展望する。
ISBN
4-00-501010-3／978-4-00-501010-3
分類番号
383.81
ページ数
７，１８２ｐ
大きさ
１８ｃｍ
資料形態
児童書