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八訂食品成分表 2026

八訂食品成分表 2026
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著者名

香川 明夫


著者名カナ形

カガワ,アキオ


出版者

女子栄養大学出版部


出版者カナ形

ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ


出版年

2026.2


内容(内容紹介)

日本人の食事摂取基準(2025年版)の活用や栄養計算に使いやすいよう編集した、「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」を掲載。成分表の説明、JSH減塩食品リスト、食と健康に役立つデータ集も収録する。


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ISBN

4-7895-1026-4/978-4-7895-1026-4


分類番号

498.51


ページ数

24,488p


大きさ

26cm


資料形態

一般書


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1
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中央-一般室-4自然科学 1 012797122 貸出可 498.5 カ26
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那珂湊-一般室-4自然科学 2 111329322 貸出可 498 カ26
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