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伊藤 敏，かみゆ歴史編集部，朝日新聞出版
朝日新聞出版
2025.12
383.8
１７５ｐ
２１ｃｍ
4-02-334169-2
978-4-02-334169-2
ビフォーとアフターが一目でわかる
食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約６０の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。