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手打ち蕎麦研究会
メイツユニバーサルコンテンツ
2025.12
596.38
１２８ｐ
２６ｃｍ
4-7804-3104-9
978-4-7804-3104-9
メイツ出版のコツがわかる本（ﾒｲﾂ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾉ ｺﾂ ｶﾞ ﾜｶﾙ ﾎﾝ）
家庭など身近な場所でそば打ちに取り組む人に向け、道具の選び方から段位認定制度まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための５０のコツを写真・イラストを交えながらわかりやすく解説する。動画が見られるＱＲコード付き。