資料検索
資料照会
利用者メニュー
稲葉 茂勝，服部栄養料理研究会，こどもくらぶ
岩崎書店
2025.10
616.2
31p
29cm
4-265-09259-8
978-4-265-09259-8
日本人と日本社会のなかで特別な存在としてあつかわれてきたお米。現代のお米事情から、稲とお米とのちがい、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係までを、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。