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稲葉 茂勝，服部栄養料理研究会，こどもくらぶ
岩崎書店
2025.10
616.2
31p
29cm
4-265-09260-4
978-4-265-09260-4
世界の限られた国ぐにでしか生産されていないお米。世界のお米の生産と消費、中国やインド、ベトナム、タイといった各国のお米の文化、米料理を、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。