ページ数
９９ｐ
大きさ
２８ｃｍ
ＩＳＢＮ
4-86593-802-9
978-4-86593-802-9
副タイトル
元気を支える８１レシピ
叢書名
ｏｒａｎｇｅｐａｇｅ ｂｏｏｋｓ
管理栄養士が選ぶ「からだ整え食材」シリーズ（カンリ エイヨウシ ガ エラブ カラダ トトノエ ショクザイ シリーズ）
内容
食事はおいしく・賢く・効率よく。体の土台づくりに欠かせない動物性たんぱく質の供給源である「魚」を主役に、それぞれの食材のいいところを生かす８１レシピを紹介します。『オレンジページ』等掲載を再編集。