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栗原 心平
小学館
2025.8
596
９５ｐ
２６ｃｍ
4-09-311596-4
978-4-09-311596-4
小学生からチャレンジ！
子どもも大人も、料理のイロハが丸わかり！ 料理家・栗原心平がステップ１〜９の項目ごとに、一段階ずつ料理の基本を伝授。料理にまつわる「なぜ？」という疑問と、「なぜ？」の理由を知ることで根拠のある料理法が身につく。