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木村 万紀子
柴田書店
2025.7
596.65
143p
26cm
4-388-06397-0
978-4-388-06397-0
小学生からのお菓子の科学
お菓子と科学の関係を知れば、もっと上手にお菓子が作れる! 小学生、中学生の理科の教科書にでてくる科学実験を利用したお菓子のレシピと科学解説を掲載。いつのまにかサイエンス視点が身につく本。本体は背表紙なし糸綴じ。