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所蔵数：2 予約数：0
状態： 貸出可

おかしのヒミツ研究所

科学でわかる！おいしさのナゾ
おかしのヒミツ研究所
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著者名

3時のおやつ科学機構／イワタニ　ユウスケ

著者名カナ形

ｻﾝｼﾞ ﾉ ｵﾔﾂ ｶｶﾞｸ ｷｺｳ／ｲﾜﾀﾆ,ﾕｳｽｹ

出版者

えほんの杜

出版者カナ形

ｴﾎﾝ ﾉ ﾓﾘ

出版年

２０２５．６

内容（内容紹介）

うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった！　おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。ＳＴＥＡＭ教育にもつながるおいしい学びの一冊。

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ISBN

4-904188-82-8／978-4-904188-82-8

分類番号

588.3

ページ数

７１ｐ

大きさ

２１ｃｍ

資料形態

児童書

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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
中央図書館
 中央-児童室－5技術・工学，家政学・生活科学 1 021079413 貸出可 588 ｻ
2
那珂湊図書館
 那珂湊-児童室-５技術 2 120586912 貸出可 588 ｻ
所蔵館：中央図書館
貸出可
所蔵場所：中央-児童室－5技術・工学，家政学・生活科学
資料番号：021079413
請求記号：588 ｻ
1
所蔵館：那珂湊図書館
貸出可
所蔵場所：那珂湊-児童室-５技術
資料番号：120586912
請求記号：588 ｻ
2
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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
所蔵館：
所蔵場所：
資料番号：
請求記号：
取扱区分：