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ワタナベ マキ
世界文化社
2025.5
596
９５ｐ
２６ｃｍ
4-418-25314-2
978-4-418-25314-2
味つけいらずで、すぐ絶品。
肉、魚、野菜…普段の食材を漬けるだけで、味にぐっと深みが出る！ みそ床やかす床で漬けるおかずから、普段使いの調味料ですぐに漬けられるものまで、味つけいらずで一品になる、漬けるおかずを紹介する。