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青木 ゆかり，クックパッド株式会社
エムディエヌコーポレーション
2025.4
596.63
１１１ｐ
２６ｃｍ
4-295-20744-3
978-4-295-20744-3
料理の本棚（リョウリ ノ ホンダナ）
ｃｏｏｋｐａｄ
だれでも簡単にパンを焼くことができるよう工程を短縮した、作業時間５分でできる“不思議パン”の作り方を紹介。基本のパン、全粒粉パン等のレシピ、冷蔵発酵法も掲載。工程ごとの生地の扱い方がわかる動画のＱＲコード付き。