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宇都宮 一典，大越 郷子，小田 真規子
ＮＨＫ出版
2025.4
498.583
１２７ｐ
２６ｃｍ
4-14-199366-7
978-4-14-199366-7
生活実用シリーズ（セイカツ ジツヨウ シリーズ）
健康で自立したシニアになるには、生活習慣病予防とフレイル予防のための食事がカギ。嚥下障害、貧血といった病気や不調別に、栄養の知識やレシピ、調理の技術を紹介する。ＮＨＫテキスト『きょうの健康』連載を書籍化。