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小田原 学，坂之上 正久
農山漁村文化協会
2025.3
610
36p
27cm
4-540-24153-6
978-4-540-24153-6
イチは、いのちのはじまり（ｲﾁ ﾜ ｲﾉﾁ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ）
イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。