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岡本 よりたか
内外出版社
2024.7
626
２９９ｐ
１９ｃｍ
4-86257-698-9
978-4-86257-698-9
生き抜くために「買う」から「つくる」へ選択肢を増やそう－。全国各地で「自給農」を伝えている無肥料栽培家が、「食べること」との向き合い方を伝える。自給率低下などが取り上げられる日本の未来に一石を投じる書。