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島津 修,新田 亜素美
池田書店
2024.4
596.35
143p
21cm
4-262-13091-0
978-4-262-13091-0
あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。