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大西 暢夫
アリス館
2024.4
619.6
40p
26cm
4-7520-1100-2
978-4-7520-1100-2
岩手県二戸市の山の中で、豆腐を作り続ける90歳のミナさん。一晩、水にふやかした大豆を、ミナさんが「ひき石」と呼ぶ石臼で6時間かけて挽いて、24丁の豆腐を作り…。長年の取材から生まれた写真絵本。