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ワダヨシ，浅井 直子
パイインターナショナル
2024.3
588.52
１９２ｐ
２４ｃｍ
4-7562-5564-8
978-4-7562-5564-8
イラストで読む日本酒のすべて
醸造方法・麴・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵、歴史、味わい方まで、日本酒の最新情報をカラーイラストで解説。クラフトサケや料理とのペアリングの愉しみ方なども紹介する。