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所蔵数：2 予約数：0
状態： 貸出可

洋菓子を楽しむ教科書

著者名

吉田　菊次郎

出版者

ナツメ社

出版年

2024.3

分類番号

383.8

詳細情報を表示
ページ数

２２３ｐ

大きさ

２１ｃｍ

ＩＳＢＮ

4-8163-7499-9

978-4-8163-7499-9

副タイトル

歴史を知ればもっとおいしい！

内容

めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ！　洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。

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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
那珂湊図書館
 那珂湊－一般室－３社会科学 111250775 貸出可 383 ﾖ
2
佐野図書館
 佐野－一般書架-3社会科学（家庭・教育） 211267471 貸出可 383 ﾖ
所蔵館：那珂湊図書館
貸出可
所蔵場所：那珂湊－一般室－３社会科学
資料番号：111250775
請求記号：383 ﾖ
所蔵館：佐野図書館
貸出可
所蔵場所：佐野－一般書架-3社会科学（家庭・教育）
資料番号：211267471
請求記号：383 ﾖ