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所蔵数:2 予約数:0
状態: 貸出可

海からいただく日本のおかず 1 干物

著者名

阿部 秀樹,大日本水産会魚食普及推進センター


出版者

偕成社


出版年

2024.2


分類番号

667


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ページ数

40p


大きさ

29cm


ISBN

4-03-438110-6

978-4-03-438110-6


内容

伝統的な日本のおかず、干物。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、わたしたちの口に入るか、また、郷土色豊かな全国各地の干物、干物のつくり方、焼き方、料理法も紹介する。

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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
中央図書館
中央-児童室-6産業 021058912 貸出可 667 ア1
2
佐野図書館
佐野-児童書架-498~799 220536452 貸出可 667 ア1
所蔵館:中央図書館
貸出可
所蔵場所:中央-児童室-6産業
資料番号:021058912
請求記号:667 ア1
所蔵館:佐野図書館
貸出可
所蔵場所:佐野-児童書架-498~799
資料番号:220536452
請求記号:667 ア1