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所蔵数：3 予約数：0
状態： 貸出可

ハンバーガーの歴史

著者名

アンドルー・Ｆ．スミス，小林　朋則

出版者

原書房

出版年

2024.1

分類番号

383.8

詳細情報を表示
ページ数

１９５ｐ

大きさ

２０ｃｍ

ＩＳＢＮ

4-562-07358-0

978-4-562-07358-0

叢書名

「食」の図書館（ショク　ノ　トショカン）

内容

ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。

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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
中央図書館
 中央-一般室－3社会科学 012722401 貸出可 383 ｽ
2
那珂湊図書館
 那珂湊－一般室－３社会科学 111282372 貸出可 383 ｽ
3
佐野図書館
 佐野－一般書架-3社会科学（家庭・教育） 211296025 貸出可 383 ｽ
所蔵館：中央図書館
貸出可
所蔵場所：中央-一般室－3社会科学
資料番号：012722401
請求記号：383 ｽ
所蔵館：那珂湊図書館
貸出可
所蔵場所：那珂湊－一般室－３社会科学
資料番号：111282372
請求記号：383 ｽ
所蔵館：佐野図書館
貸出可
所蔵場所：佐野－一般書架-3社会科学（家庭・教育）
資料番号：211296025
請求記号：383 ｽ