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小倉 朋子
汐文社
2023.11
596.8
31p
27cm
4-8113-3056-3
978-4-8113-3056-3
おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! カレイの煮つけ、ブリ大根、サバの味噌煮、タラ鍋、うな重などをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。