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小倉 朋子
汐文社
2023.11
596.8
31p
27cm
4-8113-3055-6
978-4-8113-3055-6
おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! サンマの塩焼き、アジの干物、サケのムニエル、タイのお頭つき塩焼きなどをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。