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所蔵数:2 予約数:0
状態: 貸出可

「日本の酒蔵」のひみつ

著者名

酒蔵のひみつ研究会


出版者

メイツユニバーサルコンテンツ


出版年

2023.1


分類番号

588.52


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ページ数

128p


大きさ

21cm


ISBN

4-7804-2725-7

978-4-7804-2725-7


副タイトル

名酒の歴史とこだわりがわかる本


内容

創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。

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所蔵館
No. 所蔵館 所蔵場所 資料番号 状態 請求記号
1
中央図書館
中央-一般室-5技術・工学,家政学・生活科学 012690624 貸出可 588 サ
2
那珂湊図書館
那珂湊-一般室-5技術工学・家政学・生活科学 111276978 貸出可 588 サ
所蔵館:中央図書館
貸出可
所蔵場所:中央-一般室-5技術・工学,家政学・生活科学
資料番号:012690624
請求記号:588 サ
所蔵館:那珂湊図書館
貸出可
所蔵場所:那珂湊-一般室-5技術工学・家政学・生活科学
資料番号:111276978
請求記号:588 サ